Cuchillo Miyabi GIUTOH 5000MCD 240mm
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Cuchillo Miyabi GIUTOH 5000MCD 240mm

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De 24cm de longitud, el cuchillo japonés GYUTOH de Miyabi es perfecto para cortar y filetear carne o pescado. Su fina pero estable hoja proporciona un corte limpio y perfectamente controlado. Posee un perfil auténticamente japonés gracias al ultra afilado Honbazuke y un pulido simétrico en un ángulo de 19 grados. Primero la hoja se afila dos veces mediante piedras rotatorias y posteriormente se pule en un disco de piel consiguiendo una facilidad de corte inigualable.

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